Nederlanders gooien onnodig veel eten weg. Hoe komt dat nu eigenlijk? Er valt makkelijk iets aan te doen.

Lees meer »


Basiskennis over levensmiddelenbederf voor iedereen. Door leren minder te verspillen leer je besparen.

Lees meer »


Meer weten naast de workshops? “Over de datum” is ook op de radio en te lezen in kwartaalblad Genoeg.

Lees meer »

caret-down caret-up caret-left caret-right
Miriam Notten; Managing consultant La Red Business Network Delft

"Martin is een hele goede spreker. Hij kent zijn onderwerp, weet er veel van en kan het met humor brengen. Moeilijke concepten weet hij in gewone mensentaal over te brengen. Ik hoop dat hij weer een nieuw boek gaat schrijven want dan kunnen we hem weer als spreker vragen!"

Stephan de Vilder; Programmamaker Duurzaamheid en Ondernemers Bibliotheek Kennemerwaard

"De "over de datum" workshop is niet alleen leerzaam maar ook leuk. Martin nodigt het publiek uit om vragen te stellen en zelf antwoorden te bedenken. En 'houdbaarheid' is relevant voor iedereen die een keuken en koelkast heeft. Succes verzekerd."

De nieuwsbrief

Schrijf je in voor de Over de datum nieuwsbrief en ontvang regelmatig een voorproefje van de workshops in je mailbox.

Op Facebook

Like Over de datum op Facebook en blijf op de hoogte van de meest verse nieuwtjes in de wereld van houdbaarheid.